Roulé chocolat framboise

Un dessert rapide à réaliser qui a eu un grand succès !
 

Ingrédients :

Pour la génoise :

• 4 œufs
• 120 gr de sucre
• 120 gr de farine

Pour le fourrage :

• 200 g de chocolat noir dessert
• 5 cl de crème liquide

Pour la décoration :

• Framboises
• Noix de coco râpée
   

Étapes :

• Chauffer le four à 200°C.
• Mettre les œufs dans le kitchenAid avec le sucre et battre le mélange jusqu'à ce que celui triple de volume (4-5 min).
• Ajouter la farine et mélanger.
• Verser la préparation sur la plaque silicone.
• Mettre au four à 200°C qu'on baisse immédiatement à 180°C pendant 5 min.
• Démouler la génoise sur une serviette humide.
• Faire fondre le chocolat et ajouter la crème liquide.
• Étaler les 3/4 du chocolat sur la génoise.
• Rouler la génoise et décorer avec le chocolat restant et les framboises. Parsemer de la noix de coco râpées.
   

Et voici le résultat :

Bon appétit !

Comments

[kekeli]

miammmmm ... !!! il me tente ton roulé.